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2008年12月30日 (火)

歳末であります

Pc292922s

おおっと!2ヶ月も更新が滞っているぞ

本人はいたって元気でありますが
仕事が立て込んでいたり、パソコンが壊れたり
デジタル放送で映画やら音楽番組を見続けておりました

世の中どうなってしまうか先行き不安ではありますが
来年もよろしくお願いします

写真は、ハンズで実演販売していた砥石屋さんで購入したもの。
天然合せ砥ですが厚みがない(8mmぐらい)ので
非常にりーずなぶる。
普通の厚さでは一万円オーバーの計算ですから
こういう売り方してもらえると大変ありがたい。

Pc212920s

で、革包丁用の専門砥石だそうです
なんとなく皮の字に若干の違和感がありますが
聞くと、砥石の当たりが柔らかいのだとか。

名倉砥石をあてて、砥いで見ました

結構、いい感じ。
KingのS-3より食いつきが良い砥ぎ味というところでしょうか

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コメント

おお~!
本山の合砥だっ!!

確かに、時々10cm以上のの厚みで数十万なんて物を見かけると、
『薄くして安く売ってくれればいいのに』なんて思ってたんですけど、
あるんですね・・・
合砥ならガリガリ減っちゃう事も無いし良い買い物しましたね~

それにしても「革包丁に向く・・・」
ん~~気になる・・・

投稿: だい | 2009年1月 5日 (月) 16時52分

だいさん
今年もよろしくお願いします
天然砥石は高いですね
確かにとぎ味が違うので
色々な砥石を試してみたいのですけどね
いつかは使いこなせるようになってみたいと思います

投稿: たつや | 2009年1月 7日 (水) 23時28分

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